Quesos

En esta categoría encontrarás nuestra selección de quesos de la provincia de Burgos.

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche animal o vegetal una vez eliminado el suero.

Sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.

La materia prima láctea que se obtiene en la provincia es muy especial. La leche de esta zona, aporta un sabor muy característico a nuestros productos.

Desde Burgos Gourmet, queremos acercaros a este producto que tanto nos representa.