QUESO MEZCLA AHUMADO OVEJERO 650kg./aprox

Mitad de queso de mezcla ahumado.

Elaborado de manera artesanal. Queso español, con leche de oveja y vaca de la comarca de la Bureba. De sabor especial, auténtico proceso de ahumado mediante lenta combustión de virutas de madera haya.

Peso Neto: 650kg./aprox según corte.

Se presenta envasado al vacío.

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Seleccionamos nuestros quesos artesanales y los sometemos a un proceso de ahumado con madera de haya. Los quesos ahumados tienen un aroma y un sabor intensos. Una equilibrada combinación del sabor intenso de nuestros quesos mezcla de leche pasteurizada de vaca y oveja con el toque ahumado. El proceso de ahumado les da un característico color marrón anaranjado a la corteza.

Ingredientes: Leche pasterizada de vaca (mín. 60%) y oveja (mín. 20%), sal, cuajo y fermento láctico.

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Ficha técnica

Comarca
La Bureba
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